Trouvez du réconfort, du style, de la convivialité et de l’histoire au même endroit dans le Kimpton Gray Chicago – le premier gratte-ciel du monde.
Si on vous demandait à quoi sert Chicago, que diriez-vous? C’est une ville qui a tellement fait. Mais peut-être sa contribution la plus durable à la vie moderne (ainsi qu’à Ferris – la roue et le beuller) est le gratte-ciel.
En 1871, Chicago a vu le pire incendie qu’il ait jamais subi. Mais à partir des cendres de la ville, l’ingénieur William Le Baron Jenney a construit le bâtiment de la vie de New York en 1894 sur les rues La Salle et Monroe.
À 141 pieds (47m), ce bâtiment de 12 étages a éclipsé son plus grand rival de 31 m et sept étages.
Avance rapide de 125 ans environ et le New York Life Building se trouve toujours fièrement à son coin. Ce n’est en aucun cas le plus haut bâtiment de la ville – en fait, son titre a été pris l’année suivant son achèvement par un autre des conceptions de Jenney: le bâtiment d’assurance habitation à quelques rues.
Ce ne sont plus les bureaux d’assurance.
À la place des salles de réunion et des cabines, le Kimpton Gray Hotel Chicago a ramené la splendeur d’antan avec une ambiance vive, amicale et chic qui vous donne envie de rester beaucoup plus longtemps que votre réservation.
Découvrez notre vidéo de procédure pas à pas de l’hôtel Kimpton Gray ici:
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Où séjourner à Chicago – The Kimpton Gray Hotel
En plein cœur du quartier financier de Chicago – une partie de Chicago, la ville a travaillé dur pour activer ces dernières années – l’hôtel Kimpton Gray est l’endroit idéal pour les visiteurs qui souhaitent être en plein milieu de tout cela.
Cet hôtel est tellement adapté à la boucle – un quartier étreint par les branches principales et sud de la rivière de Chicago – et elle est pleine de bons endroits pour manger, boire, faire du shopping et se divertir.
Des beaux parcs, la rivière et bien sûr le lac Michigan aux galeries d’art, aux musées et à un autre bâtiment grand emblématique – la Willis Tower – sont tous à votre porte au Kimpton Gray… c’est si vous ressentez le besoin de sortir!
Le foyer et la réception
Il y a deux entrées dans ce bel hôtel – soit sur Monroe Street, où Concierge vous aidera à ou La Salle, à travers l’une des choses préférées des Chicagoans: une porte tournante!
Les deux entrées vous accueillent avec des escaliers balustradés frappants qui mènent à la réception, et bien sûr, les deux ont des ascenseurs.
La réception est cachée l’un des plus beaux couloirs que vous trouverez dans un hôtel. Les sols carrelés en mosaïque chatoyants, les murs en marbre et l’éclairage art déco vous mène au bureau d’enregistrement.
Nous avons trouvé que le service était incroyablement aimable et que le service soit utile. Il y a même un petit bol d’eau pour votre animal de compagnie assoiffé – les hôtels Kimpton sont fiers d’être adaptés aux animaux de compagnie.
Bien qu’il n’y ait pas de service de porteur (sauf si vous demandez de l’aide), il y a des Bellboys qui aident avec la multitude d’ascenseurs qui vous emmènent dans votre chambre.
«Hour sociale»
À côté de la réception se trouve le salon, où vous pouvez vous détendre et profiter du wifi libre remarquablement rapide et fiable. Ici, l’hôtel organise un happy hour nocturne pour les clients – bien que l’hôtel l’appelle «Hour sociale» – où vous pouvez prendre un verre gratuit entre 17h et 18h.
Chaque hôtel Kimpton a une version légèrement différente de son heure sociale; Le Kimpton Gray sert un choix de chardonnay ou de gin et de tonique.
Les matins voient cette zone se transformer en café et station de thé complémentaires.
La chambre
Les hôtels Kimpton sont connus pour leur attention aux détails et pour trouver des moyens de rendre votre séjour mémorable et différent. Et les chambres en sont un bel exemple.
Jouant sur la sensation raffinée des années 1920 de l’hôtel, les touches artistiques délicates sont partout. Des accents en métal noir sur les miroirs de salle de bain à la frontière sur le coucher, rien ici n’est «standard».
Les luminaires et les lampes sont le mélange parfait de fonction et de forme avec une touche de glamour des années 20 bien sûr. Le minibar est plein de trucs que je mangeais et il y a même un tapis de yoga dans la garde-robe en papier brillant.
En ce qui concerne les détails, peu de choses ont été négligées. Les armoires et tables de chevet sont équipées de prises de puissance et USB, il y a des équipements Luxe Atelier Bloem dans la salle de bain et le téléviseur assez intelligent pour Netflix. Il y a même un ensemble de cravates et de bouffées de manchette fournis par la barre de cravate à côté que vous pouvez acheter si vous avez un besoin.
Le contrôle est généreusement à midi, ce qui est tout aussi bien; Notre lit est superbement confortable. Cependant, si vous prévoyez de dormir au cours de 9 heures du matin, n’oubliez pas de mettre le tag de dérangement ne pas déranger sur la porte. L’entretien ménager ici est une force tourbillonnante de la nature!
Les restaurants
Au-dessus du 14e étage (qui a été ajouté en 1896 d’ailleurs) se trouve le restaurant sur le toit Boleo avec son influence sud-américaine et son toit en verre.
Il est souvent réservé pour des événements privés le week-end, comme c’était le cas lorsque nous étions ici, mais vous pouvez voir la tournée virtuelle sur le site Web de Kimpton ici.
Au niveau de la rue, l’hôtel Bistro Streadfast vaut vraiment la peine d’être vérifié. Un restaurant américain moderne, Steadfast est «Chef-Lead», quiCela signifie que les ingrédients saisonniers, les méthodes de cuisson et les menus sont un véritable reflet des personnes qui réalisent les aliments.
Le dîner est généralement le service le plus occupé et la nourriture est excellente.
Nous commandons les moules pour commencer, bien qu’elles ne soient pas les meilleures. Bien que venant de Sydney, nous sommes probablement très gâtés.
Nos plats, cependant, sont vraiment délicieux. Christina’s Salmon Almandine – Ora King Salmon avec Delicata Squash Amand et Brown Butter – Looks and Shells Fantastic – Je ne suis pas autorisé à en goûter, ce qui est un bon signe!
Notre amie Ann commande la tige de porc, qui, selon elle, sera relativement petite. C’est en fait énorme – une énorme coupe de viande qui ressemble plus à une jambe entière qu’à une simple tige. Son plat est livré avec de la polenta et du sugo – un plat copieux en effet.
Je choisis le steak Bordelaise, un plat riche avec une profondeur de saveur incroyable de la sauce au vin rouge réduite collant. Le steak – un merveilleux morceau de bavette ou de flanc Wagyu – est cuit rare sur commande mais avec un char épais à l’extérieur et tous les graisses rendues à l’intérieur.
Je ne sais pas comment ils font ça, mais mon esprit se reporte à Barbecue Feast que nous venons de laisser à Kansas City, MO. Mon plat est livré avec des carottes violettes rôties et une purée lisse.
Streadfast est assez bon pour que les habitants viennent ici sans se rendre compte que c’est un restaurant d’hôtel, ce qui est toujours difficile mais un signe de sa qualité.
À la fin du repas, nous sommes trop pleins pour le dessert, mais tout est fortement recommandé.
Le bar
Au même étage que la réception mais dans son propre coin isolé, vol. 39 est le genre de speakeasy que vous espériez dans le territoire de Capone. Élégant, chic et élégamment éclairé, ce bar a de la personnalité et il n’a pas peur de l’utiliser.
Des étagères chargées de livres, des sièges confortables, de superbes verrerie et du personnel de cocktails hautement qualifiés font de ce bar que tout le monde devrait vivre. Le menu des boissons s’inspire de la foire mondiale de 1893 qui a balayé Chicago dans la modernité et la notoriété l’année avant la fin de ce bâtiment.
Et pendant que vous sirotez votre martini immaculé ou votre ancienne modelle, vous pouvez regarder la rue La Salle ci-dessous et regarder le monde passer.
Cet hôtel de cocktail-chic a tellement de touches modernes merveilleusement luxueuses, mais parvient à rester suffisamment ancrées pour laisser ses clients se joindre au plaisir plutôt que de les exclure. C’est un espace confortable, grand et sophistiqué qui donne tellement de sens à Chicago.
Nous avons séjourné les deux en tant qu’invités de Kimpton Hotels et en tant que clients payants.